Bæredygtighed er et emne, som optager rigtig mange og sammen med økologi, er det ofte noget af det, som betyder noget for os når vi køber ind.I mit daglige virke går jeg først og fremmest efter den gode kvalitet. Jeg vælger mine leverandører ud fra mit indtryk af, om de er passionerede omkring det, de […]
Kvalitetsprodukter fra Kreta Read More »
I fortsættelse af seneste indlæg om økologisk te, vil jeg fortælle lidt mere om te fra Carstensens tehandel. Uanset hvilken te du er ude efter, er Carstensens tehandel det helt rigtige valg.Det er en erfaren tehandel, som snart har 30 års erfaring med te.Du finder landets største – måske også Skandinaviens største udvalg af te
I dag vil jeg fortælle lidt nyt om te – og kaffe!Der har været lidt tid imellem de sidste indlæg og det skyldes, at vi har rigtig meget om ørerne for tiden.En af de ting, som har fyldt på den rigtig gode måde er, at jeg har valgt at starte selvstændig virksomhed igen. Jeg har
Der findes rigtig mange sider med gode opskrifter. Her på siden holder vi os primært i den glutenfri kategori. Det skyldes, at jeg gerne vil videregive mine erfaringer og opskrifter indenfor den glutenfri verden. Pandekager I min søgen efter pandekager, stødte jeg på siden Madens Verden, som har et afsnit med en kogebog. Her fandt
Gulerodskage – glutenfri Jeg har tidligere bragt en opskrift på gulerodsmuffins her på bloggen og tænkte at der måtte laves en hel gulerodskage ud fra opskriften. Den har jeg nu forsøgt mig med i en springform, så det bliver en hel kage. Opskriften som jeg har skrevet nedenfor, er den samme som til muffins som
Glutenfri gulerodskage Read More »
Det er længe siden, at der er lavet et indlæg på bloggen og nu er det tid til endnu en af de gode opskrifter på glutenfri bageri. Tiden har været knap, da der har været travlt på hjemmefronten med hundehvalpe, 50 års fødselsdag, sygdom og dødsfald i familien og her til sidst en hofteoperation. Nåh
Glutenfri boller med chia og hampefrø Read More »
Det “nye” hus Under indlægget om nyt køkken, skrev jeg lidt om vores kommende projekt: Vi har købt et hus, som skal renoveres. Vi taler om udskiftning af stort set alt i huset: tag, døre, vinduer, køkken, bad, bryggers, gulve… ja faktisk bliver det kun ydervæggene, der kommer til at stå tilbage som det oprindelige fra
Ombygning – planlægning Read More »
Budapest I det meget tidlige forår 2018, var vi i Budapest. Vi boede på hotel og spiste ude hver dag og her kan du læse om nogle af de gode steder, som vi besøgte. Hotellet vi boede på, var et standard hotel med en fin beliggenhed. Tæt på sporvogn, bus og tog, så det var
Madpatruljen handler jo egentlig mest om mad – men derfor kan vi godt tænke andre elementer ind. Personligt mærker jeg tydeligt forskel når jeg spiser sundt og godt – og på den måde fandt jeg også ud af, at jeg ikke tåler gluten. Derudover oplever jeg også en stor forskel, når jeg dyrker sport. Jeg
Glutenfrit rugbrød Jeg har eksperimenteret meget med at bage rugbrød, men synes aldrig det er lykkedes helt… Det bliver for tørt, for porøst, for fugtigt og klægt – åh jeg giver op! Men så fandt jeg et lille fint rugbrød fra Vadehavsbageriet – og så behøver jeg ikke forsøge at bage rugbrød længere, for det
